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UNE ENTREPRISE ECO-RESPONSABLE

Au fil du temps, l’exploitation est devenue une ferme innovante grâce, entre autre, à une centrale de méthanisation qui permet, avec le fumier des vaches, de produire de l’électricité et de la chaleur utilisées ensuite par la fromagerie. Cela nous permet de recycler les déjections animales et les déchets verts pour assurer une production responsable et autonome.

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